Сто години от придобиването на Vieux Château Certan и стогодишно вино
По-рано този месец, откакто тазгодишната акция Bordeaux en primeur за годишна продукция 2023 завърши, 11 от нас, писателите на вино, седнаха в красиво имение във фламандското село Етихове, пробвайки пътя ни назад към реколтата тъкмо век по-стара, 1923 година, на един от най-известните помероли.
Празнувахме стогодишнината от придобиването на Vieux Château Certan от семейство Thienpont, белгийски търговци на вино. Те доставят Белгия с хубаво вино от 1842 година от обширни мазета под къщата, бутилирайки доста от тях също там.
С вечеря на барбекю след двудневната дегустация, четиримата от нас, останали дегустатори, ни сервираха Richebourg от 1935 година, бутилиран в тези мазета. На етикета, който е доминиран от много фина рисунка на къщата, покрита с лози, името Georges Thienpont е доста по-голямо от това на доставчика Domaine de la Romanée-Conti.
Реколтата от 1923 година на Vieux Château Certan, към момента мощна 100 години по-късно, беше толкоз очарователна, че Жорж Тиенпон беше уверен от брачната половинка си да купи имението през 1924 година, откакто закупи Ch Troplong Mondot през идната наименованието на вратата St-Émilion три години по-рано. Тези две апелации на десния бряг на Жиронда нямаха нищо сходно на рекламата на апелациите на левия бряг като Margaux и Pauillac до края на 20-ти век, а през 30-те години на предишния век, след финансовия провал, Жорж продаде Troplong Mondot.
Едва през 50-те години на предишния век английските търговци Averys и Harveys се пробват да убедят своите клиенти, че виновността от десния бряг не са оттатък границите. Моят предходник във FT Едмънд Пенинг-Роусел не беше уверен. Той постоянно е гледал даже на Петрус, най-почитания померол и нормално напълно Мерло, като на нещо като новобогаташ.
Vieux Château Certan разполага с 14 хектара лозя и мощно характерен сортов състав, с доста повече каберне, както ароматно каберне фран, по този начин и част от таниновото лявобрежно каберне совиньон и по-малко сладко мерло от множеството Помероли.
VCC, както е необятно известно, дълго време се смяташе за сериозен кандидат за втория най-хубав померол, а през 1980 година Thienpont пристигна да оспори надмощието на Petrus под формата на още по-рядко вино, наречено Le Pin, основан от Jacques Thienpont през 1979 година от дребен имот Merlot по продължение на пътя от VCC. Le Pin беше толкоз издирван, донасяйки хиляди паунда за бутилка, че през годините се трансформира от произвеждане зад фамилно перално помещение до лично интелигентно съвременно помещение.
Оттогава фамилията разпери крилата си на десния бряг, основавайки L'If в прилежащия St-Émilion и L'Hêtre в изгряващия Castillon малко по-на изток, всеки ръководен от член на настоящето потомство на Thienponts. Ch Puygueraud във Франкс наоколо от дълго време е в това обстойно, доминирано от мъже семейство.
VCC остава домейнът на братовчеда на Жак Александър, който прави виното сред 1986 година и 2011 година, завещан от неговия доста пътуващ винопроизводител наследник Гийом. Междувременно Жак и брачната половинка му Фиона Морисън, занаятчия на виното, пътуват сред Померол и Етихов, управлявайки както Le Pin, по този начин и белгийския винен бизнес на фамилията. Тяхна беше концепцията да отпразнуваме стогодишнината.
Александър, постоянно по-сдържан, в последна сметка реши да се причисли към партията, както и Рой Ричардс, който, като съосновател на вносителя на вино в Обединеното кралство Ричардс Уолфорд, внасяше и пиеше виновността на Тиенпон от първите години на Льо Пен, когато бизнес сътрудникът му Марк Уолфорд се срещна с чичото на Жак и Александър, Жерар Тиенпон, тогава ръководещ белгийския винен бизнес, в ресторант в Лоара. Впоследствие Ричардс се наслаждения на доста луксозни вечери в Etikhove с Жерар до гибелта му през 1995 година и по този начин имаше интимни знания за доста от славните реколти, сервирани на празника на стогодишнината.
Почти всички бутилки, които дегустирахме, са били съхранявани през дългия си живот в избите на Етихове, тъй че достоверността и изискванията на предпазване в никакъв случай не са били под въпрос, което е необичайност в днешния свят на изисканото вино.
На процедура всички бутилки бяха в чудесно положение. Трябваше да изоставим и двете бутилки от 1986 година поради петна от корк. Нашите бутилки от 1952 и 1959 бяха разочароващи, а 1925, 1936, 1958, всички известни с неприятна годишна продукция, посочваха възрастта си. Но, за наслада на някои от нас, VCC създаде изключителни виновност в други реколти с не толкоз зашеметяваща известност като 2017, 2011, 2002, 1987, 1942, 1940 и даже тази 1923.
Отделно от мощното си въздействие на Каберне, освежаващо дълготрайният VCC се отличава със своите впечатляващо остарели лози, някои засадени още през 1932 година, чиито дълбоки корени са им помогнали да устоят на неотдавнашната офанзива на сушата. И Александър, виновен за винопроизводството през епохата, когато съседите му наподобява преследваха зрелостта за сметка на фиността, устоя на тази наклонност, като по този метод съвсем несъмнено удължи живота на своите виновност. Той призна на дегустацията: „ Чувствах, че работя в пустинята по време на ерата на блокбастърите. “
Обобщавайки дегустацията, нашият хазаин, нормално безмълвният Жак, сюрпризиран и омекотен, че измежду 57-те дегустирани реколти имаше толкоз малко разочарования, стана много прочувствен, описвайки събитието като извънредно рядка опция за разглеждане на наследството на едно семейство и един парцел над 100 години. Неговият наследник Жорж оказа помощ за сервирането на виновността с племенника на Жак Александър Де Реймакер и се чака в последна сметка да поеме Le Pin, откакто приключи дипломата си по енология в Аделаида. Той към този момент практикува в личното си лозе Шардоне там, тъй че бъдещето наподобява обезпечено.
Изключителни VCC
Включих единствено тези от този век, които имах най-малко 18 точки от 20
2020 (14,5%)
388£ Хедонизъм
2019 (14,5%)
335£Мъмбълс
2017 (14,5%)
£245 Nemo, £249 Mumbles, £250 BBC Good Food Wine Club
2016 (14,5%) < /strong>
£390 Nemo
2015 (15%)
£320 Huntsworth Wine Co
2012 ( 14%)
£190 Nemo
2011 (13,5%)
£180 Nemo, преференциална договорка
2010 (14,5%)
£410 Nemo, £425 Перфектната бутилка
2009 (14%)
£299 Перфектната бутилка, релативно преференциална договорка
2006 (13,5%)
£210 Frazier's
2005 (13,5%)
£279 Перфектната бутилка, £290 Nemo
2002 (13,5%)
£164,95 T Райт, преференциална договорка
2001 (13%)
£390 Brunswick Fine Wines
Дегустационни бележки, резултати и препоръчани дати за питиета на Purple Pages на. Международни търговци на артикули в
Следвайте, с цел да научите първи за най-новите ни истории и се абонирайте за нашия подкаст, където и да слушате
